出了广州，上了广惠高速，阳光灿烂，晴空万里，云彩变幻。

    五个小时的车程过得相当慢，之前闹肚子，什么都不敢多吃。买了全麦方包，也只是饿了才吃一片。车上的其他3人，早已预知到了汕头会吃撑肚子，于是一直让自己饿着，只吃一点佛手柑之类的小零食。

    一出海湾大桥就到汕头市区了，大哥首先问我们要吃什么，海鲜、各类粿、牛肉丸……，听得大家口水直流，决定先吃蚝烙，再定接下来的。七拐八转的到了老城区，一个叫做“小公园”的地方，这里的房子都有些年头了，风格跟上下九的骑楼屋一样，只是没怎么翻新，显得更古朴。一眼瞥见一栋待拆的四层洋房，是个百货公司，很精致的装饰，法式的小阳台，圆拱顶，算是最漂亮的西式小楼了。车子在一条不知名的巷口停下，步入巷子，让我兴奋的仍是破旧的老房子。别忘了主角是蚝烙，两个阿姨从我们进来开始忙碌，开浆、打蛋、热锅……，就着巷子里的大煤炉煎起来了，没留意过程，大概是这样的：小小的蚝混在蕃薯浆里摊开在尺半直径的铁盘子里，到了一定火候再加进鸡蛋，最后洒上芜茜。每人一小碟鱼露，一杯功夫茶，围桌而坐，迫不急待地下箸了，顿觉为了这一盘蚝烙，再饿上个把小时也是值得的！

    经商量，下午的行程是三档小吃，一档豆花，于是解决蚝烙的时候都留了余地。开车不到五分钟，已经转到吃鲎粿的小店，藏在一溜光鲜的鞋店后，另一条小巷口，店面不大，两口大锅中盛着半锅明亮的油，泡着半透明状的似粽非粽的东西，捞起两个，剪开就能吃了，里面的馅有咸肉、莲子、粟子、绿豆、腰果等，更像我们通常所见的粽子了，不同的是外面那层半透明的东西，软软滑滑，说不清是什么。不敢多吃，赶赴下一个点：韭菜粿。这家叫福合沟老牌无米粽的店子很大，占着路边摆开十几张小圆桌，品种多达上百个，估计全汕头的小吃它都有，有水晶粽、粿类、甜汤几大类，其实已经不太能吃下了，只点了绿豆粽、芋泥粽和招牌的韭菜粿，名不虚传，韭菜粿香香脆脆，芋泥甜而不腻，绿豆粽是咸的，这里所说的粽全部是水晶皮的，弹而不粘。

   下午的最后一站是老广场上的豆花，这是让小朋友卓跃欢呼的项目。没想过会跟广州吃到的豆花区别那样大，以前衡量豆花的标准只有够不够滑，看到大桶里盛着黄黄的、不太细腻的像豆腐多过像豆花的东西，我是满脸疑惑。勺豆花的老人家娴熟的从桶里舀出豆花，洒上黄黄白白的一层粉，端起碗来就闻到浓浓的豆香味，很天然的味道，吃到嘴里像膏一样，韧韧的，那层粉是麻蓉、白糖、红糖、豆粉的混合，豆花暖暖的，如果冰过，一定能连吃三碗。

   在酒店不停地泡普洱茶喝，闲聊了两个小时，又到了晚饭时间，太阳已经不毒辣了，过了海湾大桥，中间有个妈屿岛，海滩上很多人在嬉戏，感觉海滩不算太干净，海水也浑浑浊浊的。在岸边小平台上有好几家经营海鲜的小饭馆，挑了一家坐定，不多会就端来一碟海虾，据说是在礁石边现捞的，有海水的味道；接下来的大肉蟹让一众人等露出垂涎欲滴的表情，红红的蟹壳上有一丁点白白的盐花，不像清蒸也不似水煮，一人一只，大快朵颐。之后还上了薄壳、青口等，印象不深了，记得最后上了一碟鲜鱿炒韭菜，鲜鱿爽甜，韭菜清香，很快被一扫而光。

   晚上一点到街边的大排档宵夜，在银行门口一字摆开近十米长的摊子，品种繁多，门类齐全，每人一大碗热腾腾的白粥，两份鱼，秋刀和剥皮牛，两份咸菜。这里的鱼都是用竹篮子装着一起泡到一大锅鱼汤里，慢慢浸熟的，鱼汤里吸收了各种鱼的精华，店家拿捏好火候，刚入口的时候觉得咸，回味却很甘，而且净是鱼鲜味。只恨眼阔肚窄，吃不下了。

   原定睡个大懒觉的，八点多就醒来了，摊在临窗的沙发上，沐浴阳光，听听音乐，写写感想，人生一大乐事也。

    说到河豚，不少人都敬而远之，明知有毒，却挡不住“为食之人”。开在路边的小店没有空调，只有树荫，但是来吃饭的车子却停了一大溜儿。品种不算太多，都是刚刚从渔民那里收来的，做法也简单。主要是冲着河豚去的，看老板娘手起刀落，娴熟的从河豚肚腩下刀，三下五除二，搞定！端上来的河豚有点辣，没有传说中的鲜嫩。下箸之前犹豫再三，还是怕怕哦。

   为了更好的享受鱼丸的滋味，我们在大暑之日，正午时分，跑到未开发的海滩上嬉戏。一看到火辣辣的阳光，帽子、雨伞齐上阵，阳光把沙子烤得烫脚，又叫又跳来到了有海水的地方，海水干净且清凉，沙子细腻并泛着金光，海水中混着不少黑色塑料袋的碎片，不能不说是遗憾。烈日当头，海风徐徐，大家都脱了鞋在沙滩上玩起寻宝游戏了，比比谁拣的石头漂亮，色彩斑斓的沙滩让我们不舍离去，从未见过如此美丽的海滩，就像金色的绸缎上嵌满了华贵的珠宝，绚丽得让人窒息。

   找鱼丸店是件有趣的事，巷子里藏了很多宝贝，老房子、天后宫、竹制品店、鱼丸店，还有个制鱼丸的工场。老房子裸露的砖墙、铜制的门环、朱漆的门扇、质朴的门板、屋顶的瓦松……充满了惊喜，比外地大肆宣扬的毫不逊色！我一下都忙不过来了，一会儿拍这，一会儿拍那的。天后宫顶上的装饰是典型的潮彩，在蓝天映衬上鲜艳夺目。言归正传，还是说说鱼丸吧，弹牙、爽甜，找不到形容词了。打鱼丸的砧板静静躺在一角，直径近一米，没见过这么大的，打鱼丸的钢杵至少五斤多一根，寒光凛凛。原以为这只是个小店面，转到后巷见到六七个人围坐杀鱼，场面壮观啊！几个朋友估算了一个，这家小店每日出售的鱼丸至少上百斤，供应给大大小小的食肆酒楼。打包了十数斤，心满意足却恋恋不舍地离开了汕头，踏上了回家的路。

   回程看到很美的落日、晚霞，禁不住感叹：最美的风景从来只在路上。此次汕头行，虽然来回十几个小时的车程很辛苦，所见所闻所感是那么丰富多彩！为了美食而去，意外收获美景无数，非我等俗人笔墨可录。尽可能记下一点一滴，细细回味……

汕头美食秀一秀

用普宁豆酱半煎煮的剥皮牛

15元的蚝络,味道很不错哦.

街头大排档的海鲜

。。。。15元的蚝烙。。。比人昆了挂？甘Q贵？

。。。。15元的蚝烙。。。比人昆了挂？甘Q贵？

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现在的物价是这样的...

正常...15块很小一碟..

不错哦

下个月初要去汕头出差. 

请问离汕头汽车总站最近的咖啡馆是哪一家? 附近有上岛和米罗咖啡么? 因为今天才注册, 不能发主题帖. 所以借用LZ宝地一问.

先谢过了.